POSTE : Chef Boulanger - CDI Stable - Poitiers 86 - Boutique Fermée le Dimanche H/F DESCRIPTION : Reprenez les rênes de notre emblématique Boulangerie Banette Grand Large ! Après 10 ans de service, Thierry part à la retraite et nous recherchons un(e) Chef Boulanger(ère) expérimenté(e) pour perpétuer notre savoir-faire artisanal dans un cadre stable et convivial. Pourquoi ce poste est fait pour vous ? - Un CDI sécurisé dans un groupe de 25 boulangeries en pleine croissance. - Des horaires respectueux : Boutique fermée le dimanche et les jours fériés (25 décembre, 1er janvier). - Un environnement humain : Une équipe soudée, des responsables à l'écoute (DRH, directeur de secteur, patron accessible). - Des avantages concrets : - 2200€ net (négociable selon expérience) + 30% de réduction sur tous nos produits. - 1 à 2 baguettes offertes par jour, tenues professionnelles fournies. - Un événement annuel pour renforcer les liens avec toute l'équipe. Vos missions ? - Garantir l'excellence : Produire nos recettes signatures (formation assurée sur place par Thierry avant son départ). - Manager une équipe de 5 personnes (3 ouvriers + 2 apprentis) avec bienveillance et rigueur. - Organiser la production (qualité, stocks, commandes, marges) en collaboration avec le responsable pâtissier. - Participer à la vie de la boutique : Un rôle polyvalent, entre fournil et coordination avec l'équipe de vente. Votre profil ? - Boulanger(ère) confirmé(e) avec une expérience en management d'équipe. - Rigoureux(se) et organisé(e) : Vous aimez structurer le travail et former vos collègues. - À l'aise avec des recettes éprouvées : Pas besoin d'innover, juste de perpétuer un savoir-faire qui plaît à nos clients ! Le processus ? - Envoyez votre CV - Échange téléphonique avec Elisabeth ou Eva (pôle Recrutement) sous 48h. - Rencontre avec Aurélie, directrice de secteur. - Si le feeling est bon, bienvenue dans l'aventure ! Poste à pourvoir entre fin octobre et mi-décembre - CDI 39h/semaine. Intéressé(e) ? Postulez dès aujourd'hui ou contactez-nous pour en savoir plus ! PROFIL : Poste de terrain (nous insistons, vous allez faire des pétrins du façonnage, et beaucoup de MANAGEMENT d'EQUIPE) - Il est nécessaire d'avoir au moins le CAP boulanger et de maîtriser le métier de Boulanger évidemment. Vous avez déjà une expérience du même type en tant que manager d'équipe de production en boulangerie.