POSTE : Responsable Traiteur - Charcuterie - Fromage Coupe H/F DESCRIPTION : Responsable Rayon Traiteur / charcuterie / fromage coupe(H/F) A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel. Quel que soit le secteur, le responsable de rayon a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. Avec son équipe, il est responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de son secteur. Force de proposition, il met en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance. MISSIONS PRINCIPALES - Commercial : définition et adaptation permanente de l'offre produits, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité - Gestionnaire : exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements et des stocks, pilotage des marges - Manager : animation de l'équipe, gestion des plannings COMPETENCES - Sens du client - Sens du résultat - Leadership PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Formation/parcours Formation supérieure dans le domaine du commerce ou formation métier pour les domaines qui demandent des connaissances techniques - Expérience réussie en point de vente. - Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur - Et / ou une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat - Femme ou Homme de terrain - Passionné par le métier - Salaire suivant l'expérience sur 39h par semaine - Prime annuelle conventionnelle sous conditions - Participation et intéressement en fonction des résultats de la société - Offre permanente du CSE Vous souhaitez relever le défi, n'hésitez pas à nous contacter via ce site ou Directement au service Ressources Humaines de votre Hyper LECLERC Cholet RIBOU