RESPONSABILITÉS : Votre mission principale : Transmettre votre savoir-faire à votre équipe Votre connaissance approfondie des produits vous permet de structurer et de valoriser vos étals, tout en garantissant un accueil chaleureux, des conseils avisés et une satisfaction client optimale. • Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon • Accueil et conseil client • Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon • Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d'action • Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux client • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation PROFIL RECHERCHÉ : Vous, qui êtes... • Fin connaisseur de vos produits, vous avez une parfaite connaissance de la réglementation • Manager dans l'âme, vous donnez le LA pour traduire au quotidien les valeurs humaines • Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement • Titulaire d'un CAP Charcutier fromager ou CAP/ BEP équivalent Vous, qui voulez... • Encourager votre équipe à progresser et se dépasser • Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle • Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés. • Pause de 5% du temps de travail rémunérée • Prime annuelle • Mutuelle • Prévoyance