- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Essonne
- Massy
- Détail de l'offre 4394559
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Essonne
- Massy
- Détail de l'offre 4394559
Boucher / Bouchère (H/F) 91 - MASSY
Offre n° 4394559
Boucher / Bouchère (H/F)
91 - MASSY - Localiser avec Mappy
Publié le 19 septembre 2024
Description du poste : Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Les missions principales seront les suivantes : Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon - Commander auprès des fournisseurs - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits, - Respecter les règles de rendements des carcasses de viande - Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...) - Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à mijoter, à griller, ...) - Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ... - Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine - Respecter les process Cora - Informer sur les traçabilités Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale - Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ... - Conseiller et vendre - Gérer les commandes et les réservations clients - Remonter les informations clients à son manager Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.) Description du profil : De formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste -Connaissance et application des techniques de découpe des viandes, utilisation des machines de découpes -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous !
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
Boucherie du ront point - 78 - LE VESINET
Nous recherchons un boucher spécialisé dans la viande pour rejoindre notre équipe à la Boucherie de Rond Point, située au Vésinet (78110). Le candidat idéal aura une solide expérience dans la découpe...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Bouchère vendeuse / Boucher vendeur H/F (H/F)
NATUREO - 94 - FRESNES
Description du poste naturéO Fresnes (94) recrute un(e) Boucher(ère) vendeur(se) H/F en CDI 39 heures. Nos bouchers(ères) interviennent sur un stand traditionnel en autonomie. Accueillir : un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
KM CHAMPIGNY - 94 - CHAMPIGNY SUR MARNE
Vos missions : Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité Préparation des commandes des clients Entretenir des espaces et locaux Fidéliser la clientèle grâce aux conseils avisés Effectuer...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère
BOUCHERIE DES 4M - 93 - ROMAINVILLE
Recherche boucher avec expérience
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher H/F (H/F)
CORA - 95 - ERMONT
Description de l'entreprise Enseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
NAYA - 93 - NOISY LE GRAND
Domaines de Responsabilité 1. RESPONSABILITES COMMERCIALES - Participe à la mise en place d'une organisation tournée vers le Client et se montre toujours avenant, souriant, convivial et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
77 - ST THIBAULT DES VIGNES
- La préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies. - L'élaboration des préparations bouchères - Découper, présenter, emballer, étiqueter différents...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
Intermarché Montévrain - 77 - MONTEVRAIN
Nous recherchons un Boucher (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe boucherie. Vos missions : - Découper, désosser et préparer différentes coupes de viande - Assurer la qualité et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère artisans Le Chesnay (78) (H/F)
78 - Chesnay-Rocquencourt
à la recherche de nouveaux collaborateurs , ayant l'envie de vivre une expérience professionnelles diversifiée , nous sommes une agence de placement parisienne avec des postes à pourvoir pour de plus...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
KOMO MARCHE - 78 - COIGNIERES
Komo Marché recrute des bouchers, Ce métier vous intéresse et ou vous êtes débutant, nous assurons votre formation en interne. vous aurez pour missions : découper la viande devant le client,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)