POSTE : Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe. - Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon - Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon - Analyse des résultats et mise en oeuvre de plan d'action - Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Tout comme pour le bon pain, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien - https://urlr.me/dRwms PROFIL : Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes - Autonome, vous maximisez l'organisation de votre rayon - Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits - Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines - Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement - Titulaire d'un CAP Boulanger ou Pâtissier Vous, qui voulez - Encourager votre équipe à progresser et se dépasser - Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle - Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier Et nous, alors ? On vous en dit un peu plus ! La boulangerie du Super U de Lavaur se réinvente ! Nous avons engagé une belle transformation pour proposer une boulangerie plus artisanale, centrée sur la qualité, le savoir-faire et le plaisir du bon produit. Ces derniers mois, nous avons tout repensé : - un nouveau meunier engagé à nos côtés, - une nouvelle façon de fabriquer, plus artisanale, - des gammes entièrement revues, - et le lancement de nouvelles créations gourmandes : brioches, fougasses, pains burgers et tout un univers snacking maison. Notre objectif : continuer à faire évoluer cette belle dynamique et à développer une offre boulangère de qualité, au sein du magasin, avec la même exigence qu'un atelier indépendant. Pour cela, nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e), curieux(se) et passionné(e), prêt(e) à adhérer au projet et à le porter avec nous au quotidien. Profil recherché : - Formation ou expérience confirmée en boulangerie artisanale - Goût pour le travail bien fait et la création de nouveaux produits - Esprit d'équipe et envie de participer à un projet en pleine évolution - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation Nous offrons : - Un atelier de fabrication moderne, intégré au Super U de Lavaur - Une ambiance conviviale et une équipe dynamique - Des produits de qualité, une vraie liberté d'expression artisanale - La possibilité de grandir avec le projet et d'apporter vos idées Travail du lundi au samedi / 39h par semaine