Nous recherchons, pour le compte d'un client partenaire (enseigne dans la grande distribution), son futur Chef de rayon Boulangerie-Pâtisserie H/F. En tant que responsable, vous pilotez le rayon boulangerie-pâtisserie en assurant la production, la gestion commerciale et le management des équipes. Vos principales responsabilités : - Superviser la fabrication des produits boulangers et pâtissiers selon les normes de qualité et d'hygiène. - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. - Veillez à la rentabilité du rayon (suivi du résultat, gestion des pertes et de frais du personnel) - Animer et encadrer l'équipe du rayon. - Mettre en valeur les produits en rayon et définir la gamme en fonction de la saisonnalité. - Formation en boulangerie/pâtisserie (CAP/BEP minimum) et expérience en grande distribution ou en artisanat. - Compétences en gestion d'équipe et en organisation de production. - Sens du commerce, rigueur, créativité et esprit d'initiative. - Maîtrise des règles HACCP et des process de fabrication. Au-delà de vos compétences techniques, ce sont votre passion du métier, votre exigence sur la qualité et votre capacité à fédérer feront toute la différence. Vous recherchez : - Un environnement structuré et dynamique. - Du matériel professionnel et des conditions de travail sécurisées. - Une mission valorisante au cœur du savoir-faire traditionnel. Envoyez-nous votre CV à (mail) ou contactez-nous directement au (téléphone).