Nous recherchons notre futur Chef(fe) de cuisine pour notre restaurant La Table de Michel Roth. Quelles seront vos missions ? - Participe à l'élaboration des menus avec le chef - Passe les commandes aux fournisseurs - Contrôle les réceptions de marchandises et gère les non-conformités - Assure et supervise les techniques de fabrication - Relaye les consignes du chef aux équipes - Représente le chef en cas d'absence - Forme et supervise le personnel de cuisine - Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Surveille la qualité des aliments préparés. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Communique efficacement avec le personnel de cuisine. Vos points forts : - Management participatif et humain; - Être passionné/e, rigoureux/se et généreux/se; - Ethique de travail; - Créativité; - Motivé/e et dynamique; - Savoir faire preuve d'attention aux détails; - Relever les défis quotidiens de l'exploitation; - Anglais fortement apprécié (seconde langue étrangère serait un plus); - Expérience professionnelle de 3 ans minimum.