Description du poste : Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Ultimate Leader Program Restauration vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Il s'agit d'un programme à la suite de vos études qui vous permet d'intégrer un poste d'agent de maîtrise pendant 1 an, sous forme d'un Management Training Program. Vous effectuerez une rotation dans 2 services, 6 mois dans l'un 6 mois dans l'autre. Voici les rotations possibles Bar Galerie / Salons Privés - Relais Plaza / Cour Jardin Au cours de votre programme, en tant que jeune diplômé, vous aurez un mentor attitré de l'entreprise, pour soutenir et guider le début de votre carrière avec nous ainsi qu'un parrain/une marraine. Tout au long des 12 mois, vous participerez à une formation en leadership, apprendrez les styles de managements, de personnalités et plus encore, le tout pour soutenir votre développement avec nous et devenir le Leader de Demain. Nous savons aussi ce qu'il faut pour atteindre l'excellence. C'est pourquoi nous investirons en vous; vous aidant à repousser vos limites et à vous efforcer d'aller au-delà de ce que vous pensiez pouvoir atteindre. Vous serez responsable d'assurer un service Haute Couture et de développer votre management pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous assistez le chef de service dans la gestion du point de vente en accord avec les objectifs fixés par la Direction. Vous garantissez la délivrance d'un service ultime aux clients, dans le respect des standards de l'hôtel et de la Collection. Vous assistez le chef de service et assurez la gestion du personnel, l'intégration et l'encadrement des équipes ainsi que leur niveau d'engagement maximal afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Ultimate Leader Program Restauration vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Qui etes-vous? Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe. Vous : Etes titulaire d'un Bachelor, Master ou MBA en gestion Hôtelière/Restauration Etes ouvert(e) à une mobilité internationale. Avez une capacité à faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes. Vous avez une première expérience en restauration. Nous recherchons le/ la Manager de Demain, aussi vous aimez prendre des responsabilités et êtes force de propositions et d'initiatives. Vous faites preuve de maturité et d'une capacité d'adaptation reconnue. La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais.