Pour l'un de nos clients, nous recherchons un(e) Conducteur(trice) de ligne. Description du poste : Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous évoluerez dans un environnement industriel automatisé. Intégré(e) à une équipe de 12 conducteurs, dans un atelier où règnent solidarité et bonne entente, vous assurerez, après une période d'intégration, le pilotage et le contrôle d'une installation industrielle, dans le respect des exigences de sécurité, de qualité et de performance. Vos principales missions : Conduite et suivi de la production : Piloter et surveiller les installations industrielles automatisées. Réaliser les opérations unitaires de concentration et de séchage. Assurer la manutention des palettes, des emballages et des produits finis. Garantir le respect des plannings de production et la conformité des fabrications. Suivre les indicateurs qualitatifs et quantitatifs de la production. Contrôle et ajustement du process : Appliquer les modes opératoires, recettes et paramètres définis. Piloter et contrôler les taux d'humidité et protéiques, et ajuster les paramètres en conséquence. Adapter le fonctionnement des installations selon les conditions extérieures (température, hygrométrie, etc.). Suivi et traçabilité : Renseigner les feuilles de fabrication et de suivi de stock. Garantir la traçabilité complète des lots et des opérations effectuées. Maintenance et hygiène : Réaliser la maintenance de premier niveau sur les équipements. Assurer le nettoyage des installations de séchage et de l'atelier. Identifier, décrire et signaler les anomalies ou dysfonctionnements. Amélioration continue et sécurité : Participer aux démarches 5S, standardisation, PDCA et autres actions d'amélioration continue. Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de zoning. Conditions de travail : Travail en 3x8, incluant les week-ends et jours fériés selon le roulement d'équipes.