Vos missions principales : Réaliser le filetage des produits (poissons ou autres selon l'atelier). Découper, parer et préparer les produits selon les consignes. Contrôler la qualité des pièces travaillées. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail. Conditionner les produits si nécessaire. Profil recherché Débutant accepté ou expérience en agroalimentaire souhaitée. Bonne dextérité manuelle et rapidité d'exécution. Rigueur et respect strict des règles d'hygiène (HACCP). Capacité à travailler en cadence. Esprit d'équipe. Une expérience en filetage ou en agroalimentaire est un plus.