DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant qu'assistant qualité, vous assistez la Responsable Qualité dans les missions suivantes : * Réalisation d'audits hygiène internes et suivi d'auits externes ( qualiscore ) * Contrôle des laboratoires quotidien, * Suivi des résultats d'analyses, * Réalisation des formations hygiène, * Suivi des auto-contrôles, * Réalisation de contrôles : des dates, prix, tares, poids... * Veiller au respect des règles relatives à l'hygiène et à la traçabilité et à leur application *  Participer à la bonne gestion des démarches de retrait et rappel des produits défectueux. PROFIL RECHERCHÉ Issu(e) d'une formation Bac + 2 Vous faites preuve de rigueur, êtes force de proposition et possédez un bon relationnel pour conduire chaque service vers un objectif d'amélioration continue. Poste à pourvoir en CDI 35 h  début septembre.  Débutant accepté. Postulez vite pour nous rejoindre !