POSTE : Chef de Rayon Charcuterie Traiteur H/F DESCRIPTION : Avez-vous le sens du commerce et du goût pour les produits de qualité ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Charcuterie Traiteur H/F pour piloter la performance du rayon et garantir la satisfaction des clients. Vous assurez la gestion quotidienne du rayon, du suivi des ventes à la mise en avant des produits. Vous veillez à la qualité des assortiments et à la fraîcheur des préparations. Vous encadrez l'équipe et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales responsabilités : - Gérer les commandes, stocks et marges du rayon - Organiser la mise en place et la présentation des produits - Animer et accompagner l'équipe au quotidien - Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la traçabilité - Développer les ventes par des opérations commerciales ciblées PROFIL : Vous appréciez le travail de terrain et savez motiver une équipe autour d'objectifs clairs. - Expérience confirmée en gestion de rayon charcuterie ou traiteur - Connaissance des produits frais et des normes d'hygiène - Esprit d'analyse et rigueur dans la gestion - Sens du service client et réactivité - Capacité à encadrer et à fédérer une équipe