POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : INTERACTION CHATEAUBRIANT recherche pour un établissement scolaire avec internat basé à DERVAL, un(e) CHEF CUISINIER H/F en CDI. Au sein de cette structure, le/la cuisinier Ière participe à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste demande rigueur et esprit d'équipe afin d'assurer la qualité et la satisfaction des convives. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organiser son poste de travail pour garantir la fluidité du service - Gérer les stocks et vérifier la qualité des produits - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service optimal Encadrement de 5 personnes 300 couverts le matin 650 couverts le midi 300 couverts le soir A DEFINIR PROFIL : - Expérience dans la préparation culinaire, idéalement en restauration collective - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Rigueur et sens de l'organisation - Flexibilité et adaptabilité aux différents rythmes de travail HORAIRES : 06h00-15h00 dont 30 minutes de pause du lundi au vendredi