L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur renommé dans l'industrie spécialisé dans le respect et la garantie de la qualité de ses produits, un-e ASSISTANT-E QUALITE pour un contrat d'intérim. Le/la candidat-e occupera un rôle clé dans la surveillance et l'amélioration de la qualité au sein de l'entreprise. Il/Elle sera amené-e à collaborer étroitement avec le Responsable Qualité et les différentes équipes pour s'assurer que les produits soient en conformité avec les normes strictes de l'entreprise et des réglementations actuelles. Vos missions : * Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.) * Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs * Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.) * Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité * Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.) * Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction) * Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications (BIO, etc.) * Mener des audits internes * Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Compétences attendues : * Excellente compréhension des normes de qualité alimentaire * Capacité à gérer simultanément plusieurs projets * Rigueur et attention aux détails * Excellentes capacités de communication et de coordination * Expérience dans la gestion de documents qualitatifs et de suivi de la conformité * Formation en qualité, sécurité alimentaire, HACCP ou similaires Connaissance du référentiel IFS impératif Salaire : de 12.31EUR à 12.31EUR par HEURE + mutuelle et CET