POSTE : Employé Polyvalent de Restauration H/F DESCRIPTION : Missions principales : Utilisation du logiciel Hestia : · Impressions pour le réajustement des PDJ et des ambulatoires · Editions et impressions des cartes plateaux (MIDI, SOIR) · Réajustements selon les besoins Préparation et conditionnement repas patients : · Conditionnement en assiette des entrées Patients (avec plats témoins) · Préparation et allotissement des chariots repas MIDI et SOIR (Optimum & Solo) Hygiène, nettoyage et sécurité alimentaire : · Nettoyage des chariots patients · Rangement & nettoyage des zones de travail · Nettoyage du matériel et signature des plans de nettoyage correspondants · Respect des procédures HACCP (traçabilité, températures, DLC, nettoyage) · Réception et stockage des marchandises · Vérification des DLC et traçabilité des produits Consignes et organisation quotidienne : · Port de la tenue réglementaire (tenue propre, chaussures de sécurité, charlotte, retrait bijoux, lavage des mains) · Respect des horaires de service (en tenue au poste de travail) · Flexibilité des tâches à la demande du supérieur hiérarchique Mutuelle CSE PROFIL : Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel. Vous avez une expérience en restauration et/ou dans le milieu de la santé. Votre polyvalence et votre sens du service au client seront grandement appréciés.