MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir une vue imprenable sur la ville et l'océan, pour une expérience inédite et unique. Que vous soyez résident ou visiteur, cet hôtel 4 étoiles de 149 chambres vous plonge dans un univers d'exception, alliant architecture moderne et design élégant. Ses atouts ? Avec l'arrivée des beaux jours, le rooftop devient l'adresse incontournable de Biarritz. Autour de la piscine et du bar d'été, on savoure un cocktail tout en admirant une vue imprenable sur l'océan, dans une ambiance vibrante et décontractée, idéale pour se retrouver et profiter de l'instant. Le restaurant en rooftop, La Petite Plage vous accueille toute l'année dans une ambiance élégante et décontractée. Signée par le chef multi étoilé Éric Frechon, la carte célèbre la fraîcheur et la saisonnalité des produits locaux. Si vous êtes passionné par les dernières tendances culinaires et gastronomiques... Si vous êtes fier d'offrir à vos clients une expérience unique, un service personnalisé...Si vous êtes passionné par l'hôtellerie-restauration et souhaitez évoluer dans un environnement unique, rejoignez notre équipe et participez à une aventure exceptionnelle. Missions : Placé(e) sous le responsable restauration, vos principales missions consistent à : · Assurer un service de qualité et garantir une expérience client exceptionnelle dans un cadre d'exception * Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme * Prendre les commandes et assurer un service fluide et attentif * Coordonner le bon déroulement du service en salle et en rooftop * Encadrer les commis de salle et assurer une ambiance conviviale * Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Profil recherché * Expérience en restauration haut de gamme souhaitée * Présentation soignée, dynamisme et rigueur * Maîtrise du français et de l'anglais requise * Poste en CDI à partir de juin Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 361,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end Question(s) de présélection: * Disposez vous d'un logement à Biarritz ou alentours ? Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025