DAUNAT Bretagne recherche son/ sa futur alternant(e) en Production : Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous serez amené(e) à intégrer notre équipe de production pour intervenir dans les domaines suivants : - Suivre et accompagner le personnel dans sa montée en compétences - Surveiller le bon fonctionnement des équipements, reporter et contrôler la conformité des produits - Suivre l'utilisation des matières (traçabilité, rendement, maîtrise des coûts...) - Animer et coordonner le personnel sur ligne - Garantir la continuité de la production - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité par les opérateurs Vos conditions de travail seront les suivantes: - Port de charge (12kgs max) - Horaires en 2x8 (4h30-13h // 13h-21h) ou de journée Vous préparez une licence professionnelle Management de l'innovation de la production et de la sécurité alimentaire et souhaitez acquérir une solide expérience terrain ? Vous êtes une personne rigoureuse, impliquée avec un bon relationnel et qui aime le travail en équipe ? Notre ambition est de vous former et de vous accompagner dans votre montée en compétences au travers des différentes missions que vous serez amené(e) à effectuer. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.