Nous recherchons un ou une apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Charcutier(ère) en alternance. Ce poste vous permettra de découvrir et maîtriser les techniques de préparation, transformation et conservation des produits de charcuterie. Vous serez formé(e) aux méthodes traditionnelles et modernes, tout en participant activement à la production, au contrôle qualité et à la mise en valeur des produits. Votre mission inclura également l'accueil des clients, la gestion des stocks et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce contrat d'alternance, d'une durée de 24 mois, vous offrira une expérience concrète dans un environnement professionnel exigeant, tout en vous permettant de suivre une formation théorique en parallèle. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à perpétuer un savoir-faire artisanal dans un cadre dynamique et innovant.