POSTE : Contrôleur Qualité H/F DESCRIPTION : Maison Mer, entreprise spécialisée dans la cuisson et la commercialisation de crevettes et crustacés, recherche un(e) Contrôleur Qualité pour renforcer son équipe à La Rochelle. Vos missions Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous contribuez activement à la maîtrise et à l'amélioration de la qualité sur site : - Réaliser les contrôles produits, process et températures des locaux. - Effectuer les prélèvements pour analyses (matières premières, produits finis, environnement). - Vérifier la conformité des produits de la réception à l'expédition. - Assurer le suivi de la métrologie et la mise à jour de la documentation qualité. - Gérer les non-conformités et réclamations clients/fournisseurs. - Participer au maintien des certifications (IFS Food, ASC/MSC). - Préparer et suivre les audits internes et externes. - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour postuler Envoyez votre CV et lettre de motivation à : Maison Mer - À l'attention de Elodie ISSOULIE @.** Rue Samuel Champlain, Pôle Agrocéan - 17000 La Rochelle PROFIL : Votre profil - Formation Bac +3 en Qualité (type Licence Pro QHSE, IAA). - Première expérience réussie en industrie agroalimentaire. - Rigueur, autonomie, dynamisme et goût du travail de terrain. - Maîtrise de l'HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et des outils bureautiques. - La connaissance du référentiel IFS Food est un vrai plus.