POSTE : Manager de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Avez-vous déjà envisagé de piloter un rayon boucherie avec une réelle autonomie de gestion ? Au sein de CODISTRI, acteur reconnu de la distribution alimentaire, vous supervisez le bon fonctionnement du rayon boucherie en assurant la qualité des produits, la satisfaction client et la performance commerciale. Vos responsabilités s'articulent autour des missions suivantes : - Gérer les achats, les stocks et la rotation des produits - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation du rayon - Encadrer, former et organiser le travail de votre équipe - Développer le chiffre d'affaires et suivre les indicateurs de rentabilité - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction du magasin et les autres chefs de rayon pour assurer la cohérence de l'offre et la satisfaction globale de la clientèle. PROFIL : Vous avez le sens du commerce et une solide expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution. - Formation en boucherie ou équivalent - Maîtrise des techniques de découpe et de conservation des viandes - Capacité à animer et motiver une équipe - Organisation rigoureuse et gestion efficace des priorités - Esprit d'analyse pour piloter les indicateurs de performance