POSTE : Chef de Rayon Charcuterie Traiteur H/F DESCRIPTION : Avez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien fait ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Charcuterie Traiteur H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir sa performance au quotidien. Vous évoluez au coeur du magasin, en lien avec l'équipe de vente, les fournisseurs et la direction. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation du rayon et à la satisfaction des clients. Vos principales missions seront les suivantes : - Gérer l'approvisionnement, la mise en rayon et le suivi des stocks - Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits - Développer le chiffre d'affaires et la marge du rayon - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste demande rigueur, méthode et sens du service client. PROFIL : Vous appréciez le contact terrain et savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs. - Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire, idéalement en charcuterie ou traiteur - Connaissance des produits frais et des normes d'hygiène - Compétences en management et en gestion commerciale - Organisation, réactivité et exigence dans l'exécution - Capacité à analyser les ventes et à ajuster les assortiments