POSTE : Chef de Partie Patisserie -35H H/F DESCRIPTION : Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements privés et professionnels - des spectacles et concerts toute l'année Chef de Partie Pâtisserie H/F - CDI 35 h Sous l'autorité du Chef pâtissier, vous coordonnez et gérez d'une manière autonome l'ensemble des opérations nécessaires à la mise en place des différents desserts dans le cadre des normes techniques et esthétiques au sein de nos différents pôles de restauration. Vous disposez d'une expérience significative. Vous êtes créatif, vous possédez un bon sens de l'esthétique et de l'organisation. Horaires en continu - 8h30/16h - 2 jours de repos consécutifs Rémunération 2 600 € bruts + paiement de congés récupérateurs + paiement heures de nuit + accord de participation et d'intéressement Mutuelle prise en charge à 60% par l'entreprise 2600 PROFIL :