Notre agence Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, une maison d'arrêt située à Grasse, un Chef de Cuisine H/F pour un contrat d'intérim. La/Le Chef de Cuisine H/F sera responsable de superviser et de coordonner les activités de la cuisine au sein de l'établissement. Ce poste exige non seulement des compétences culinaires exceptionnelles, mais également une capacité à gérer une équipe, à planifier des menus adaptés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Planification et préparation des menus en collaboration avec la direction de l'établissement. - Gestion des stocks et des commandes de nourriture et de fournitures. - Supervision et formation du personnel de cuisine. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organisation du travail et des tâches en cuisine pour garantir une efficacité maximale. Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et ayant un excellent sens du leadership. Le/La candidat-e devra également être capable de travailler en équipe et de gérer le stress durant les heures de pointe. Compétences attendues : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. - Expérience prouvée en tant que chef de cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective. - Maîtrise des normes HACCP. - Capacités de gestion d'équipe et de résolution de problèmes. Avantages du poste : planning tournant Salaire : à partir de 2000.00 EUR Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".