Select RH, cabinet de recrutement spécialisé, recherche pour l'un de ses clients un(e) Responsable de production, en CDI à Bourg en Bresse (01000) Dans le cadre du renforcement de son équipes de production, vos principales missions seront: - Piloter et optimiser l'ensemble des opérations de production En véritable chef d'orchestre de l'atelier, vous prenez en charge l'organisation et la coordination des activités de transformation (découpe, parage, conditionnement, préparation des commandes et expéditions), dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garant de la performance opérationnelle, vous veillez à l'atteinte des objectifs de productivité, de rendement matière et de délais. Vous validez également le lancement des nouveaux produits en lien avec les équipes commerciales. - Manager et animer vos équipes Vous êtes le référent de vos collaborateurs au quotidien : gestion des plannings, organisation des services, suivi des remplacements et des congés. Vous participez et co-animez les réunions hebdomadaires de production et veillez à maintenir un bon climat social sur le site. Vous gérez les besoins en recrutement (CDD/CDI, intérim) et accompagnez la montée en compétences de vos équipes via des actions de formation et de mobilité interne. Vous êtes l'interlocuteur RH de terrain et remontez à la Direction Générale les propositions de sanctions ou de valorisation des collaborateurs. - Garantir la conformité Hygiène, Sécurité et Qualité (QHSE) En lien étroit avec le service QHSE, vous veillez à la bonne application des politiques d'hygiène, de sécurité des personnes et des aliments (HACCP, IFS et autres référentiels applicables). Vous préparez et suivez les audits, traitez les non-conformités et mettez en œuvre les plans d'actions correctifs. Acteur engagé dans la prévention des risques, vous participez activement au comité de pilotage du programme TMS PRO. - Contribuer aux projets d'amélioration continue et d'investissement Vous pilotez la performance de l'atelier à travers des indicateurs clés (rendement, productivité, maîtrise des coûts, absentéisme, accidentologie) et proposez des axes d'optimisation concrets. En collaboration avec la Direction de Production, vous participez à la définition des besoins en équipements, à l'étude des projets d'aménagement ou d'automatisation, et accompagnez l'intégration des nouvelles technologies en limitant l'impact sur la production. Vous assurez également le suivi des réclamations clients et des actions correctives internes. - Assurer le reporting et la gestion administrative de l'atelier Vous produisez un reporting régulier auprès de la direction (pertes, taux de rendement, absentéisme.) et maintenez à jour l'ensemble des documents de production : procédures, fiches de poste, modes opératoires. Vous restez en veille active sur les évolutions techniques et réglementaires du secteur et participez à des salons, forums et visites de sites. Vous disposez d'une expérience significative dans la production dans le secteur de la viande ou de l'agroalimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et vos capacités de management Vous savez piloter des équipes et gérer des priorités dans un environnement industriel exigeant Vous maîtrisez les outils de suivi de production et les outils bureautiques courants (Excel, Word, Outlook) La sécurité, la qualité et le respect des procédures sont au cœur de votre approche. Rémunération : Entre 45 et 48 000€ brut + 13ème mois + prime d'intéressement et de participation