Tu aimes quand ça sent bon dans les casseroles et que ça s'agite en cuisine ? Ce poste d'alternant en préparation culinaire te plonge au cœur d'une vraie brigade, dans un restaurant partenaire à Bègles. Tu es encadré par un chef expérimenté qui t'accompagne dans la validation de ton titre professionnel de commis de cuisine (niveau III). L'Institut des Métiers Network t'aide à combiner formation et pratique sur le terrain, au sein d'une équipe où le goût du travail bien fait prime. Tu participes aux services, découvres les techniques de base et apprends à travailler vite et propre. Chaque journée te permet de progresser sur l'organisation, la précision et la rigueur qu'exige le métier de cuisinier. Voici tes principales missions au quotidien : - Préparer les légumes, viandes et poissons selon les consignes du chef - Participer à la mise en place avant chaque service - Cuire, assaisonner et dresser les plats simples - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en permanence - Nettoyer le poste de travail et le matériel après le service - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Aider à la préparation des sauces, garnitures et desserts selon les recettes Travailler ici, c'est apprendre un vrai métier, avec des gestes précis et une exigence quotidienne. Tu seras entouré de professionnels qui t'aideront à progresser à ton rythme, tout en prenant part à la vie du restaurant. Tu n'as pas besoin d'une grande expérience, mais tu dois aimer le travail manuel et le goût des bonnes choses. Ce poste demande de la régularité et de l'envie d'apprendre. Voici les qualités et compétences que nous recherchons : - Sérieux et ponctuel, tu respectes les horaires et les consignes - Attentif à l'hygiène et à la propreté en cuisine - Capable de travailler en équipe sans perdre ta concentration - À l'aise avec le rythme soutenu des services - Curieux d'apprendre les techniques culinaires et de comprendre les produits - En formation ou motivé à valider un titre professionnel de commis de cuisine Tu veux apprendre un vrai métier, évoluer dans une équipe de restauration et voir tes progrès au fil des services ? C'est exactement ce que ce poste te permettra de faire.