La Résidence Les Bords de Sèvre recherche un cuisinier en CDD pour assurer le remplacement des congés d'été sur les mois de juillet et aout.  Vos missions : - Assurer la production culinaire en tenant compte des besoins des résident·e·s en matière de goûts, régimes et textures adaptées., - Débarrasser, ranger et nettoyer la cuisine conformément aux règles d'hygiène, - Assurer le suivi HACCP à tous les stades de la production, - Contrôler et ranger les livraisons. Les équipes de la fondation Cémavie travaillent au quotidien dans l'objectif du « bien vivre » des résidents. A ce titre, la qualité de la prestation « restauration » est primordiale pour le bon fonctionnement de la résidence. Votre Profil : - CAP, BEP ou Bac professionnel Hôtellerie - Restauration - Cuisine - Connaissance de la restauration collective souhaitée - 1 an d'expérience sur un poste similaire souhaité