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CUISINIER ACCUEIL MULTI COLLECTIF H/F - MAIRIE D'ORSAY 91 - Essonne
Offre n° 4454311
CUISINIER ACCUEIL MULTI COLLECTIF H/F - MAIRIE D'ORSAY
91 - Essonne
Publié le 20 septembre 2024
Référence CSP: O091240/919000003 Au sein du service du jeune enfant, sous la responsabilité de la directrice de la crèche, vous assurez la préparation des repas des enfants accueillis dans le respect des règles d'hygiène en vigueur en restauration collective et selon les règles diététiques infantiles. MISSIONS PRINCIPALES : En étroite collaboration avec votre collègue, cuisinier.ère, et dans le respect de la règlementation HACCP : - garantir l'ensemble de la production selon le plan de production culinaire et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - prévoir les menus en fonction de l'âge des enfants et des étapes de diversification alimentaire, des protocoles d'accueil individualisés (PAI) en collaboration avec la Directrice et les équipes pluridisciplinaires, - prendre en charge la gestion des produits : prévoir les commandes, réceptionner les marchandises, gérer les stocks, en veillant à l'optimisation du budget, - veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel chaque jour avec la méthode HACCP CARACTERISTIQUES DU POSTE : Poste à pourvoir dès que possible à temps complet, 37h30 par semaine (25 jours de congés + 14 jours de RTT) Recrutement par mutation, détachement ou sur liste d'aptitude, à défaut par voie contractuelle, cadre d'emplois : adjoints techniques Rémunération indiciaire + RIFSEEP + prime annuelle + CNAS + participation employeur à la complémentaire santé + association du personnel + programme d'activités dans le cadre de la Qualité de vie au travail (QVT) + prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75% + la gratuité de l'accès à la piscine et un tarif préférentiel au cinéma d'Orsay pour vous, votre conjoint et vos enfants. Poste ouvert aux travailleurs en situation de handicap. Si cette offre vous intéresse, merci d'envoyer votre candidature (lettre de motivation + cv sans photographie)
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
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