Un / Une Chef de rang Vos missions seront les suivantes: * Assurer le service du restaurant, lors des petits déjeuners, déjeuners et dîners * Encadrer le travail des commis * Respecter les procédures internes et les standards LQA * Conseiller nos hôtes dans leurs choix de mets et de vins * Effectuer la facturation * Suivre strictement les procédures d'hygiène et le protocoles HACCP * Participer au développement du chiffre d'affaire Profil recherché * Excellente présentation et aisance relationnelle * Formation hôtelière obligatoire * Esprit d'équipe, convivial, et bienveillant * Flexible * Dynamique, motivé et rigoureux, vous désirez relever le défi d'une ouverture de restaurant * Français et Anglais indispensable ; une troisième langue est un plus * Une connaissance approfondie de la gastronomie italienne est recommandée * Première expérience en restauration haut de gamme / luxe est indispensable Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel