Strasbourg / L'Hôtel Athena Spa recrute un(e) Second(e) de cuisine Faites partie d'une équipe motivée au cœur d'un établissement dynamique ! Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine créatif(ve), méthodique et impliqué(e), pour épauler le Chef au sein de notre restaurant bistronomique. Le concept : Une cuisine inventive et maison, inspirée des produits de saison, avec des clins d'œil à la gastronomie alsacienne. La brigade est composée de 4 personnes - une équipe polyvalente, soudée, et investie. Vos missions : * Assister le Chef au quotidien et assurer le bon déroulement des services * Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés * Prendre le relais du Chef en son absence * Participer à la création et à l'évolution de la carte * Participer à la conception des menus de la semaine et des amuse-bouche * Gérer les repas séminaires avec efficacité * Superviser la réception des marchandises et le respect des normes HACCP * Passer les commandes * Encadrer, former et faire grandir les membres de l'équipe Votre profil : * Vous aimez cuisiner, apprendre et transmettre * Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et force de proposition * Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la gestion des stocks * Vous aimez le travail en équipe et l'ambiance de cuisine positive Ce que nous vous proposons : * CDI - 39h/semaine * Pas de coupures (sauf exception ponctuelle) * Certains shift en journée (10 - 18h) * Temps de travail respecté (récupérations ou heures supplémentaires payées) * Environnement bienveillant, propice à l'épanouissement professionnel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel