LE MERCURE MÂCON RECRUTE SON/SA SECOND(E) DE CUISINE ! Participez à la relance du restaurant d'un établissement en pleine transformation et rejoignez une brigade passionnée autour d'un projet culinaire authentique et ambitieux. Sous la responsabilité du Chef, vous contribuez activement à la mise en place d'une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une carte courte et maîtrisée. Vous assurez la qualité des préparations, la rigueur des envois et participez à l'encadrement du commis. Le poste est idéal pour un(e) cuisinier(e) confirmé(e) souhaitant évoluer dans un cadre professionnel stimulant, avec autonomie et responsabilités, ayant la capacité à remplacer le Chef de Cuisine lors de ses congés. CDI - Horaires en continu - Restaurant fermé le midi (hors événements) Salaire selon profil Petite brigade - Ambiance conviviale - Établissement en plein renouveau Envie de prendre part à une belle aventure culinaire et humaine ? Rejoignez le Mercure Mâcon et participez à la renaissance de sa table ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel