Maison DESSAINJEAN est une jeune entreprise dynamique, en plein développement, avec l'envie de proposer de bons produits faits maison et de faire grandir une belle équipe. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) chef(fe) boulanger(ère) expérimenté(e) pour reprendre les choses en main, structurer la production et accompagner notre croissance. Vos missions : * Superviser et animer l'équipe de boulangerie (fabrication, organisation, formation). * Élaborer la production quotidienne dans le respect des standards qualité et des normes d'hygiène. * Développer de nouvelles recettes et contribuer à l'innovation produit. * Gérer les commandes, stocks et approvisionnements en matières premières. * Garantir la régularité, la constance et la qualité des produits. * Participer activement à la vie du laboratoire et à la satisfaction client. Profil recherché : * CAP / BP Boulanger exigé, idéalement complété d'une expérience confirmée en tant que Chef Boulanger. * Maîtrise des fermentations, viennoiseries au beurre, levain, et travail des pâtes de haute qualité. * Esprit d'équipe, leadership, rigueur et créativité. * Sens du détail, autonomie et envie de transmettre. Nous offrons : * Un environnement de travail moderne et motivant. * Une équipe passionnée et bienveillante. * Des opportunités de création et d'évolution. * [Salaire attractif selon profil + avantages éventuels : primes, mutuelle, etc.] Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel