BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde !Suite à une mobilité interne, notre Responsable Hygiène recherche son Coordinateur Hygiène (H/F). Vous avez pour missions :Définir le planning des tâches pour chaque équipier.Contrôler la conformité du petit matériel d'hygiène mis à disposition (canon à mousse, aspirateur, autolaveuse, tuyaux...).Contrôler la conformité du nettoyage réalisé et réaliser les actions correctives en cas d'écart constaté. Contrôler les résultats du nettoyage et enregistrer le suivi des contrôles (pH, compteur d'eau, stocks produits chimiques...).Transmettre les bonnes pratiques et son expertise technique aux agences d'hygiène.Informer et faire appliquer les consignes d'accès et de sécurité des aliments aux nouveaux arrivants et visiteurs.Faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène à son équipe. Prendre et passer des informations et consignes en début et en fin de poste. Dans le cadre de votre évolution, vous serez amené à suppléer le Responsable Hygiène sur la gestion des plannings du service à S+1, apporter des modifications nécessaires et manager les équipes.