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Offre n° 4464063
Chef de cuisine H/F
68 - WITTENHEIM - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : - Choisir les denrées alimentaires de base, semi-élaborés ou finis, pour élaborer les menus, des mets ou des repas en mettant au point des recettes, transmettre à l'équipe de cuisine les éléments du savoir faire culinaire, collaborer aux évènements. - Participer et élaborer les fiches techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics - Veiller et participer aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations à apporter (qualité, quantité, variété) - Coordonner la mise en oeuvre des procédures du P.M.S - Manager et coordonner le travail du personnel de la cuisine et les différents services du restaurant et unité de restauration Si vous aussi vous souhaitez faire partie de cette expérience culinaire, venez révélez votre créativité et vos talents ! Profil recherché : - Formation CAP, BEP, Bac pro et/ou BTS expérience dans la restauration ou grand hôtel requis. - Une bonne aisance à l'oral, ainsi qu'une bonne pratique de l'anglais - Une connaissance des lois et des dispositions dans le droit alimentaire et une connaissance des normes/HACCP - Maîtriser le domaine informatique (PackOffice) ainsi que l'utilisation de l'iVario et de l'iCombi Pro Ce que nous proposons ? Temporis vous propose son suivi personnalisé par notre équipe, spécialisée en recrutement. Votre profil correspond-t-il à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez-plus : postulez directement sur notre site internet !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience souhaitée de 2 An(s)
Entreprise
TEMPORIS
Choisir de travailler avec Temporis, c'est choisir de travailler avec une agence qui vous considère vraiment ! Ainsi, vous pouvez vous inscrire dans l'agence Temporis la plus proche de chez vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 19h. Vous pouvez également postuler directement aux offres d'emploi qui vous correspondent sur notre site Internet ! www.temporis.fr
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