POSTE : Opérateur de Production H/F DESCRIPTION : Notre client fabrique et distribue des produits spécifiques à destination des industriels de la filière laitière et des fromageries traditionnelles. Il propose également des produits d'entretien et des épices. La société souhaite mettre à disposition des industriels une offre multi-produits, issus d'un savoir-faire éprouvé et d'une expertise reconnue. Ses maîtres mots sont résolument tournés vers l'adaptabilité, la réactivité, le sens du service et le professionnalisme qu'elle déploie pour ses clients. Au sein du service production, vous assurez la standardisation physico-chimique et microbiologique des produits fabriqués. Vos responsabilités incluent : Réalisation des filtrations microbiologiques Transferts de jus, montage/démontage du filtre et désinfection Suivi du processus de filtration et bilans quantitatifs Nettoyage et désinfection des contenants de stockage Standardisation enzymatique des produits semi-finis selon les résultats laboratoire Maintien de la propreté de la zone de travail Horaires (39H) : Lundi au Jeudi : 7h30-12h00/12h30-16h30 Vendredi : 7h00-12h00 13 ème mois PROFIL : Rémunération et avantages Salaire selon profil 13ème mois Participation à l'intéressement de l'entreprise Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise Votre profil Vous êtes issu(e) d'une formation de type Bac pro dans les domaines de l'agroalimentaire, de la biochimie de la microbiologie et/ou du vin. Une première expérience en environnement industriel ou agroalimentaire est un atout. Compétences techniques : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maîtrise du plan de nettoyage et des consignes de production Qualités personnelles : Autonomie, rigueur, précision/méticuleux Sens de l'organisation et esprit d'équipe Un plus : Expérience en cuverie (pompes, cuves, tuyaux, filtres) Maîtrise d'engins de manutention (ex. : gerbeurs électriques)