POSTE : Assistant Chef de Projet Séminaires & Banquets Alternance H/F DESCRIPTION : Tu recherches une école et une alternance pour la rentrée de Septembre 2026 ? À l'IEFT Paris, nous avons ce qu'il te faut ! Grâce à notre réseau de 600 entreprises partenaires, nous te proposons de nombreuses opportunités. Découvre ci-dessous l'une de nos offres en alternance : Intégrez le pôle événementiel et d'accueil corporate d'un resort hôtelier haut de gamme de plus de 200 chambres et espaces de réception modulables. Cette structure d'envergure internationale accueille quotidiennement des lancements de produits, séminaires d'envergure et réceptions privées de prestige. En tant qu'alternant(e) au sein du département Meeting & Events, vous serez formé(e) aux exigences opérationnelles et commerciales du secteur MICE dans un cadre d'excellence. Gestion et suivi logistique des événements : Analyser les fiches de fonction et les cahiers des charges transmis par l'équipe commerciale. Coordonner l'implantation des salles de réunion, la planification des pauses et la mise en place technique avec les équipes de banquet. Relation client et accueil terrain : Être l'interlocuteur de confiance des organisateurs d'événements le jour J sur site. Anticiper et gérer avec une réactivité totale les demandes opérationnelles de dernière minute (ajustements techniques, timings de restauration). Facturation et suivi qualité post-événement : Participer à la consolidation des consommations réelles et des extras pour l'édition de la facturation finale. Collecter les retours clients et collaborer aux débriefings qualité internes. PROFIL : Étudiant(e) préparant un Bac +3 en Événementiel ou Management Hôtelier. Excellente présentation, rigueur organisationnelle, grand sens du service et réactivité. **Anglais professionnel (B2)** nécessaire pour les clients internationaux.