Description du poste : Vos missions : - Assurer de manière autonome la confection des préparations maison : entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts ; - Dresser et distribuer des produits culinaires ; - Effectuer ou contrôler le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service ; - Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité du travail et HACCP. Description du profil : Profil recherché : Expérience exigée en cuisine collective Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent Maîtrise des règles HACCP Autonomie, rigueur et sens de l'organisation A compétences égales, une attention particulière sera apportée aux candidatures éligibles aux clauses sociales d'insertion.