POSTE : Chef de Produit Confirmé CDD H/F DESCRIPTION : En tant que Chef de Produit, vous intervenez sur le scope SUSHI, POKE, ADD-ON & NOUVEAU CONCEPT sur les missions ci-dessous : LEAD SUR LE DEVELOPPEMENT D'INNOVATION : - Recherche sur les tendances de consommation, tendances marché et suivi des concurrents - Participation active à la création de la revue d'innovation annuelle - Développement mix produit (recette, packaging, prix, ) de la création du brief, au pilotage autonome de la gestion de projet avec les équipes achats/qualité/opération/graphistes, jusqu'au déploiement avec la création des plans de lancement - Calcul des prévisions des ventes et des volumes en cas de nouvelles matières et/ou packaging - Tracking de performances & élaboration de plan d'action correctif LEAD SUR LE PORTFEUILLE D'ACTIVATION : - Participation à la création du plan d'activation annuel - Création autonomie des recettes vs coûts matières & attractivité consommateur - Participation au shooting photo / quarter pour création des toolkits marketing d'activation, en coopération avec les graphistes internes PARTICIPATION AUX GRANDS CHANTIERS STRATEGIQUES & GESTION D'ASSORTIMENT : - Support sur les Assortment Review / pays en fonction du bilan analytique de nos portefeuilles de produits (établissement d'une priority list) et actions recorrectives associées (ex : rénovation produit ou in / out reference) - Support sur les Chantiers Pricing : revue de notre positionnement prix toute catégorie au SKU, au regard des coûts matières. - Support sur Plan merchandising ou Ergonomie Kiosk MANAGEMENT OPERATIONNEL D'UN ALTERNANT LES + DE CE POSTE : - Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis - Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l'ensemble des collaborateurs - Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique - Une expertise dans la création d'innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk - Un service Global Product & Marketing au coeur de la stratégie d'Hana Group & à la croisé des chemins des Services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, PROFIL : - Tu attends de vraies responsabilités au sein d'un groupe qui a su conserver une taille humaine - Tu as une bonne maitrise de l'anglais (écrit et oral) - De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d'apprendre - Tu es à l'aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d'analyse - Tu es un grand fan de sushi et de cuisine asiatique