POSTE : Alternance - BTS Bioqualim - Pâtisserie Sucrée Premium H/F DESCRIPTION : Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'un leader européen de la pâtisserie sucrée, engagé dans une démarche de développement durable exemplaire ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est un groupe leader européen de la pâtisserie sucrée premium, qui fournit une large gamme de produits (millefeuilles, tartes, entremets, viennoiseries) aux professionnels du commerce et de la restauration à travers le monde. Présent en France, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas avec plusieurs sites de production et plus de 1 900 collaborateurs, le groupe est certifié B Corp et engagé dans une politique de développement durable depuis près de 20 ans. Un environnement industriel moderne, innovant et exigeant, où savoir-faire technique et qualité gustative vont de pair. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne de production. LA FORMATION BTS BioQualim, en partenariat avec le Lycée agricole La Peyrouse, dispensé à Coulounieix-Chamiers (24), aux portes de Périgueux. Durée : 24 mois - 1 400 heures de formation Formation rémunérée en fonction de la grille de l'alternance - Aucun coût pédagogique à la charge de l'alternant(e) VOTRE PROFIL Vous êtes : - Rigoureux(se) et méthodique - Curieux(se) et intéressé(e) par l'analyse et le suivi de process industriels - Attiré(e) par les métiers de la production et de la qualité en agroalimentaire, notamment en pâtisserie industrielle CONDITIONS Lieu de travail : Dordogne (24) Formation : BTS BioQualim - Coulounieix-Chamiers (24), Lycée agricole La Peyrouse Durée : 24 mois en apprentissage Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise Rémunération : selon barème légal de l'apprentissage + avantages entreprise (détails en entretien) POURQUOI CHOISIR CETTE FORMATION ? Un accompagnement individualisé tout au long de votre parcours, une formation reconnue dans la filière agroalimentaire, et de réelles opportunités d'insertion professionnelle dans un secteur qui recrute. Postulez maintenant et construisez votre avenir dans la production agroalimentaire au sein d'un leader européen de la pâtisserie premium. Selon grille de l'apprentissage PROFIL :