SAMSIC Emploi, expert en gestion globale des Ressources Humaines, recrute pour l'un de ses clients, une PME bordelaise dynamique et en pleine expansion, spécialisée dans la confiserie, son futur Boulanger H/F basé à Saint-Gervais. Vos missions : Assurer la préparation et la cuisson du pain ainsi que des viennoiseries. Maîtriser les différentes étapes de fabrication du pain : pétrissage, pointage, division, détente, façonnage, apprêt, cuisson et défournement. Concevoir de nouveaux produits afin d'élargir l'offre et répondre aux attentes des clients. Appliquer les procédures de l'entreprise et suivre les consignes des formateurs (supports fournis). Assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail. (Liste non exhaustive) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.