***URGENT*** Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) capable de gérer la cuisine en autonomie lorsque le chef est absent. Vous serez un élément clé de notre équipe et garant(e) de la qualité des plats servis à nos résidants. Vos missions : Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats Gérer la cuisine de manière autonome si nécessaire Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à l'élaboration des menus Former et encadrer l'équipe en cuisine Gérer les stocks et les commandes SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.