Brique House cherche son héros / sa héroïne en INTERIM ! Ton objectif ? Fédérer les équipes, gérer l'opérationnel au quotidien, assurer la satisfaction client ! Tes missions : * Diriger et coordonner le service avec les équipes pour assurer un fonctionnement fluide et efficace * Garantir la satisfaction client en veillant à chaque détail et en soutenant les équipes pour maintenir un service de haute qualité * Encadrer les équipes de salle et cuisine en incarnant les valeurs de l'entreprise, en favorisant leur développement * Gérer les stocks et les commandes en optimisant les ratios de charge de l'exploitation * Assurer la liaison entre l'équipe opérationnelle du restaurant et les fonctions supports ainsi que les parties externes pour aligner les objectifs et stratégies * Garantir l'application des pratiques d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur Offre à pourvoir dans un premier temps à 100% (15j)puis à 50% pour la suite du contrat. Rapide, motivé·e et prêt·e à mettre le feu au service ? Rejoins l’équipe Brique House ! LE PROFIL RECHERCHÉ ! * Ton mindset : Rigoureux·se, ultra-réactif·ve face aux imprévus et dispo direct. Tu as le sourire et l'énergie pour faire briller chaque service ! * Ton expertise : Un·e pro de la gestion de resto, opérationnel·le à la minute. Tu pilotes l'établissement d’une main de maître, maîtrises la salle/cuisine et gardes un œil affûté sur le respect de la MS. * Ton leadership : Management de terrain ! Tu gères le personnel, motives et fédères l'équipe en un clin d'œil grâce à ton leadership naturel. Prêt·e à piloter la mission ? Propulse ta candidature ! CHEERS ! & BRIQUE THE RULES. Le talent est partout — on veut le voir. Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace. Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie. Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.