Description du poste : Vous reprenez un portefeuille de 20 à 30 grands comptes industriels spécialisés notamment dans la transformation du cacao et du chocolat représentant 8 à 10 M€ de chiffre d'affaires annuel. Votre rôle est à la fois commercial et stratégique : entretenir des relations de confiance sur le long terme, identifier de nouvelles opportunités et contribuer à la montée en puissance des revenus récurrents. Vos missions principales Piloter des cycles de vente complexes de 1 à 3 ans, de la prospection à la signature, sur des solutions industrielles sur mesure : machines et lignes de production dédiées à la transformation du chocolat, contrats de service. * Développer les revenus récurrents du portefeuille (SAV Identifier de nouvelles opportunités sur des segments en croissance : chocolateries artisanales, marques premium, nouveaux acteurs du café et du cacao Construire des offres adaptées en vous appuyant sur nos équipes techniques en France, Suisse et Allemagne. * Assurer un suivi proactif de vos projets, de la réponse au cahier des charges jusqu'à la livraison. Périmètre géographique : France, avec 1 à 2 jours de déplacement client par semaine en moyenne. Autonomie totale dans l'organisation de vos tournées. Description du profil : Vous justifiez de 5 à 10 ans d'expérience en vente de solutions industrielles complexes , idéalement dans l'agroalimentaire ou les biens d'équipement. Votre expertise technique vous permet d'interagir aussi bien avec des directeurs de production qu'avec des acheteurs groupe ou des équipes d'ingénierie. Compétences attendues Expérience confirmée dans la gestion de cycles de vente longs et la négociation de contrats techniques. * Capacité à construire et entretenir des relations durables avec des grands comptes industriels. * Anglais courant indispensable ; l'allemand est un atout. * Connaissance des processus industriels liés à la transformation agroalimentaire. * Aisance dans un environnement matriciel, en interaction avec des équipes pluridisciplinaires et internationales.