Notre client, acteur international de la grande distribution alimentaire à prix discount, recherche un(e) Chef(fe) de Département Produits Frais Traditionnels pour accompagner le développement de son premier point de vente en France, au sein d'un concept innovant de type cash & carry.Rattaché à la Direction du magasin, vous pilotez l'ensemble du périmètre des rayons frais traditionnels (boucherie, poissonnerie, charcuterie, traiteur, boulangerie, fruits & légumes) avec pour objectifs la performance commerciale, la qualité de service et la satisfaction client. Vos responsabilités incluent : Management d'équipe : Encadrement, animation et montée en compétences d'une équipe d'environ 40 collaborateurs, Pilotage de l'activité : Suivi des indicateurs de performance, gestion des stocks, approvisionnements, hygiène et traçabilité, Mise en oeuvre de la politique commerciale : Adaptation de l'offre, mise en avant des produits, respect des standards qualité, Optimisation des résultats : Gestion des marges, maîtrise des coûts, amélioration continue des process, Relation client : Garantir un accueil de qualité et une expérience d'achat fluide et conviviale. Un concept innovant et en pleine croissance sur le marché français, Un magasin à fort trafic, avec un fort enjeu de développement, Une structure agile, offrant autonomie et responsabilités.