OFFRE D'EMPLOI - RESPONSABLE BOULANGERIE (H/F) Localisation : Leulinghem (62) Type de contrat : CDI - Temps plein À PROPOS DE NOUS Fournéo est une usine agroalimentaire spécialisée dans la production de Pinsa, située à Leulinghem. En pleine croissance, nous recherchons un Responsable Boulangerie (H/F) pour piloter et optimiser notre production. VOS MISSIONS Gestion de la production * Superviser les activités des services Pétrissage et Minipan. * Garantir la continuité et l'optimisation du flux de production. * Identifier les axes d'amélioration et mettre en œuvre des solutions en lien avec le Responsable Production et le Chargé amélioration continue. * Mettre en place des outils de cadrage et de suivi (planning, checklists, etc.). * Suivre et analyser les KPI de production. * S'organiser et organiser ses équipes autour de la production Encadrement des équipes * Manager des équipes composées de chefs d'équipe, conducteurs de ligne et opérateurs de production. * Gérer les plannings et assurer la montée en compétences des collaborateurs. * Favoriser un climat de travail positif et motivant. Qualité, Hygiène & Sécurité * Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. * Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques. * Réaliser des audits internes pour assurer la conformité aux normes en vigueur. Communication & Reporting * Assurer la liaison entre les équipes de production et les autres services (Conditionnement, Qualité, Maintenance.). * Effectuer un reporting régulier auprès du Responsable Production et du Directeur des Opérations. * Structurer la transmission des informations pour garantir une bonne coordination. PROFIL RECHERCHÉ * Expérience en gestion de production agroalimentaire, idéalement en boulangerie industrielle. * Connaissance des outils d'amélioration continue et des normes qualité (HACCP, IFS, BRC.). * Maîtrise du calcul et de l'analyse des KPI. * Leadership, rigueur et esprit d'équipe. * Excellentes compétences en communication. Un poste en construction : De nombreux aspects restent à structurer, tant au niveau de l'organisation que du cadrage des process. Nous recherchons un profil capable de bâtir et d'optimiser un cadre de travail efficace. CE QUE NOUS OFFRONS ¿ Un environnement dynamique en pleine croissance. ¿ Une équipe soudée et bienveillante. ¿ Un poste stratégique avec une large autonomie. ¿ 13e mois. ¿ Mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise. ¿ Ambiance familiale et bienveillante. Type d'emploi : CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel