Véritable bras droit du Chef de cuisine vous êtes capable de : Participer avec lui à la création de la carte et aux choix des produits - Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe (6 personnes) et dans le respect des fiches techniques - Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stock, achats, respects des normes et procédures internes) - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef. Vous aimez vraiment la cuisine et transmettre votre passion. Vous voulez exercer votre métier dans un environnement à la fois professionnel et convivial, dans le respect de l'équilibre vie privée/ vie professionnelle. Vous avez d'excellentes compétences culinaires. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes méthodique, rigoureux et minutieux. Une expérience significative en restauration gastronomique ou semi gastronomique est un plus. Nous vous offrons une belle opportunité dans un restaurant emblématique de Limoges, proposant une cuisine créative donnant la part belle aux associations de saveurs originales et aux plats végétaux. Poste en 35h annualisées - horaires adaptables - 2,5 jours de repos consécutif- 1 week end de repos par mois Salaire en fonction de l'expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 308,00€ à 2 821,00€ par mois Avantages : * RTT Rémunération supplémentaire : * Pourboires Question(s) de présélection: * Quelle est votre expérience la plus significative en rapport avec le poste proposé? Lieu du poste : En présentiel