??? Vous êtes Chef Cuisinier H/F et vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service des résidents d'un établissement médicalisé ? Rejoignez une équipe engagée dans le bien-être et la qualité de vie des personnes âgées ! VOS MISSIONS Au sein d'un EHPAD, vous serez en charge de : - Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires prescrits. - Réaliser les textures modifiées (hachées, mixées, moulinées) en garantissant qualité gustative et présentation. - Assurer la production chaude et froide dans le respect des normes HACCP. - Organiser et coordonner le travail en cuisine. - Gérer les stocks et participer aux commandes. - Veiller à la satisfaction des résidents et au respect des procédures de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ ? Expérience significative en tant que Chef Cuisinier en EHPAD, clinique ou autre établissement médicalisé exigée. ? Maîtrise impérative des textures modifiées et des repas mixés. ? Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). ? Sens de l'organisation, autonomie et bienveillance. CONDITIONS DE LA MISSION ?? Démarrage : 04 juillet 2026 ? Horaires : - 07h00 - 15h00 ?? Environnement : EHPAD ?? Contrat : Mission de remplacement pour arrêt maladie. INTÉRESSÉ(E) ? Vous disposez d'une solide expérience en restauration collective médicalisée et êtes disponible sur les dates indiquées ? Transmettez-nous rapidement votre candidature afin de rejoindre cette mission au service des résidents. ????????????