Offre n° 4500077
Chef de Partie - Restaurant Le Jardin H/F

Actualisé le 21 juillet 2026

Le Restaurant Le Jardin recrute un(e) Chef de partie (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade de cuisine. MISSIONS GENERALES DU POSTEAssurer la mise en place et l'organisation de votre poste.Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations.Gérer les approvisionnements et le stockage de votre partie.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Spécialisé (e) dans une discipline donnée : sauces, poissons, viandes, garde-manger, vous êtes responsable des sorties de stocks et de la tenue des fiches.Veiller au respect des lois et règles d'hygiène, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélationli>

Type de contrat: Intérim - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail: Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Un mouvement porteur de sens Créée en , Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d'exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l'authenticité des relations qu'ils établissent avec leurs clients. Les membres de Relais & Châteaux ont le profond désir de protéger, faire vivre et valoriser la richesse et la diversité de la cuisine et des traditions hospitaliè...