Descriptif du poste: Le temps de travail est prévu du mardi au samedi, avec un démarrage de journée tôt : * Structurer et optimiser les processus internes pour accompagner la croissance, fluidifier l'organisation et renforcer la coordination entre les services (exploitation, achats, commerce, logistique). * Superviser les opérations logistiques et d'exploitation, de l'approvisionnement à la livraison, tout en assurant le suivi des coûts et l'amélioration de la rentabilité. * Manager de façon transversale les équipes (exploitation, commerce, administratif), en favorisant la montée en compétences, la motivation et l'esprit d'équipe. * Garantir la satisfaction client et la qualité des partenariats, en veillant au bon niveau de service et en collaborant étroitement avec les fournisseurs. Profil recherché: * Expérience réussie (minimum 5 ans) en gestion des opérations, supply chain, logistique ou exploitation, idéalement dans un environnement de distribution agroalimentaire. * Capacité à structurer une organisation en forte croissance, à déployer des process et à piloter des équipes. * Maîtrise des outils de gestion (ERP, tableaux de bord, indicateurs de performance). * Expérience managériale avérée, avec une approche à la fois stratégique et opérationnelle.