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Responsable de salle H/F 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 4504684
Responsable de salle H/F
75 - Paris (Dept.)
Publié le 21 septembre 2024
La brasserie le Delaville sur les Grands Boulevards , recherche son responsable / sa responsable de salle, horaire tournant pour un CDI temps complets. Rattaché au directeur de salle, vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. - Ouverture de l'établissement le jeudi et vendredi (horaire de jour) - Fermeture de l'établissement : samedi, dimanche et lundi soir - Plage horaire soir : 17h - fermeture. (arrêt de service à la clientèle à 2h) - 2 jours de repos fixes et consécutifs : Mardi et Mercredi. - Une équipe de 5 serveurs, 2 barmen et 2 runners et en doublon avec le Resp. Fermeture le samedi soir. Vos responsabilités : · Organisation du travail, · Pilotage et animation de l'équipe de salle, · Relation commerciale avec la clientèle, · Ouverture, Clôture du service et fermeture du restaurant, · Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement, · Référent commande et ou recrutement, Profil de candidat recherché : * Vous êtes doté d'un leadership naturel pour dynamiser l'équipe avec vous et vous aimez partager votre savoir-faire * Vos compétences relationnelles et comportementales sont un atout majeur pour créer une équipe soudée, dynamique, motivée en véhiculant la culture de l'entreprise * Vos capacités techniques et fonctionnelles assurent le respect des règles d'hygiène et de sécurité, l'application des consignes, la garantie d'un accueil conforme à l'image de l'entreprise et la gestion des dysfonctionnements du service. * Polyvalent et flexible, vous pouvez assurer tous les postes de la salle. Expérience exigée en Brasserie (Salle et Bar) Salaire mensuel net: 2600,00 net à 2800,00 net. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 333,00€ à 3 590,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail de nuit * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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