Les missions : - Exécuter les travaux électriques et mécaniques d'entretien dans le strict respect des règles de sécurité et de la qualité du produit - Assurer le montage d'une installation électromécanique simple ou complexe - Diagnostiquer les pannes simples ou complexes, d'origine mécanique ou électrique et y trouver les solutions appropriées, assurer le dépannage des automates programmables - Intervenir sur des ensembles mécaniques pour le remplacement des pièces défectueuses ou leur réparation, intervenir en métrologie, sur des systèmes de production d'énergie (PAC/ Chaufferie/ compresseurs frigorifiques), sur des installations avec des circuits fluides (hydraulique, pneumatique, gaz) - Réaliser des travaux de soudure, perçage, découpe - Assurer l'entretien courant du matériel utilisé et son rangement - Suivre des projets en relation avec les sociétés extérieures - Assurer les astreintes Le profil recherché : - Prendre connaissance des données d'activité de la veille et animer le point quotidien du service (sécurité, qualité, rendement matière, environnement) - Contrôler les relevés de conduite des installations à des fins de traçabilité (ferments, températures, types de lait ) - Contrôler le niveau des stocks par rapport au prévisionnel (lait, crème, ferments, produits chimiques ) - Effectuer des demandes d'intervention curative ou améliorative des équipements du service - Horaires de 35h par semaine sur 4.5 jours